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谋划模式：生产加工
地点：河南省安阳市滑县老店乡华康路中段8号
主营：面粉机,磨面机,杂粮加工装备,运送装备,提升机
营业热线：0372-5558888
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大曲的作用具有显着的优势。“曲定酒型”说简直立 ，就足证实其职位的主要。就拿已享誉的中国四明确酒来说尤为突出。酱、浓、清、兼 ，各曲无论是工艺、质料比、发酵特点 ，均有所差别。总括起来 ，大曲具有易作育、工艺简朴功效多 ，内在重大等特点。 曲是指含有大宗能发酵的活微生物或酶类的糖化发酵剂。大曲因其块大而命名 ，厥后因大曲的产品较为简单（白酒） ，故而大曲一词已有取代某些酒的产品名称了
酿酒装备凭证酒种别可分为白酒装备、啤酒装备、葡萄酒装备、黄酒装备等几种。酿酒装备凭证酿酒原理可分为发酵装备、酿造装备和蒸馏装备以及后期包装的灌装装备。酿酒装备凭证材质可分为木质酿酒装备、砖混酿酒装备、不锈钢酿酒装备、铝质酿酒装备、锡质酿酒装备等几种。 酿制前的准备 ，包括质料的选择和制曲。白酒的酿造以纯粮为原质料 ，凭证差别的香型接纳差别的工艺方法酿造 ，行业内有一句话“高粱香、玉米甜、大米净、小麦糙、糯米绵” ，每种原质料对应的制品口感差别。
用酿酒装备做出的玉米酒 ，玉米的选择和处置惩罚很主要。在选择玉米时 ，我们应选购那些成色好、成熟度高、淀粉含量高、颗粒匀称 ，含水量低 ，新鲜、无霉变、无杂质的玉米为质料。用这种玉米酿酒 ，口感好 ，出酒率高。
一样平常来说 ，玉米在自然干燥后水分含量为百分之15-17 ，而仓储的玉米的水分标准是百分之13以下 ，故用仓储玉米酿酒更好。一样平常来说 ，生育成熟期长的玉米品种淀粉含量更高 ，选择这种玉米酿酒 ，可获得更高的经济效益。
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